法国血统的意大利作曲家。早年从父学习音乐,1720年在宫廷乐队任双簧管手,1728年起终身担任乐长。萨马丁尼是古典主义早期重要的作曲家,创作了音乐史上最早的一批交响曲,对奏鸣曲式的形成有重大贡献。海顿的交响曲与萨马丁尼的作品很有相似之处,但是海顿本人否认受到了他的影响。
乔万尼·萨马丁尼之兄朱塞佩·萨马丁尼也是作曲家。
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